을지로 맛집 진작 퓨전 일식 음식 맛있어

 

 

오늘은 후토마키 맛집으로 유명한 진작 다녀온 얘기를 해 보아요!

 

진작
서울 중구 수표로 12길 12
2, 3호선 을지로 3가역 9번출구에서 300m
월 - 금 11:00 - 20:30 (라스트오더 20:00)
토 - 일 11:30 - 21:00 (라스트오더 20:30)
제로페이, 단체석, 포장, 배달, 예약, 무선인터넷

을지로 맛집, 을지로 3가 맛집으로 유명한 진작.

 

진작은 을지로 3가역에서 걸어서 5분이면 도착할수 있는 가게인데요.

 

참 인기가 많아서, 늘 웨이팅을 해야지만이 식사를 할 수 있는 곳이예요.

 

그런데 오늘은 왠일로~ 웨이팅이 별로 없더라고요. 

 

평일 12시 15분쯤 방문 했는데, 점심시간치고는 조금 이르게 방문해서 두세팀 밖에 없었다는~!!!

 

 

 

 

 

 

워낙 손님들이 많기 때문에, 밖에서 메뉴 확인을 하고, 웨이팅을 거는건 필수!!!

 

 

 

 

 

 

 

진작 매장은 1층과 2층으로 이루어져 있는데, 1층은 이렇게 바 형식으로 되어 있어 혼밥 하기도 편한 구조로 되어 있어요.

 

2층은 단체석, 마주보고 앉는 테이블석으로 되어 있어요.

 

 

 

모든 메뉴 포장이 가능하다하여, 너무 맛있는걸 알기에... 조만간 신랑 먹을 음식들도 포장하러 재 방문할 예정이랍니다~!!!

 

 

 

방문 당시 웨이팅 손님, 식사 손님도 외국인이 은근 많더라고요.

 

물론 을지로가 관광객도 참 많은 동네인데, 유독 이 가게는 인기가 좋아서인지 외국인도 참 많이 보였어요.

 

영어 주문판도 별도로 준비 되어 있어 세심한 배려가 돋보이더라는!!!

 

 

 

 

 

 

기다리던 메뉴! 이걸 먹으러 왔다해도 과언이 아닌~!!!

 

진작의 후토마키예요. 16,900원이라는 저렴하지 않은 가격.

 

아나고, 새우튀김, 박고지, 우엉 등 7가지 재료에 참치 오도로와 주도로, 다시마끼로 재 해석된 진작의 시그니처 메뉴예요.

 

속이 아주 꽉 차고 큼지막한게 너무 실하게 생겼죠?!!!

 

진작의 후토마키는 한 입에, 한번에 가득 다 넣고 씹어야 제 맛이랍니다!

 

생 와사비가 제공되는데, 와사비와 생강만 약간 얹어서 함께 먹어도 너무 맛있어요.

 

 

 

 

두번째로 진작의 유명한 메뉴 대창덮밥이에요. 역시 가격이 15,900원으로 싸진 않아요. ㅎㅎㅎ

 

양도 남자 어른이 이것만 먹기엔 살짝 부족해 보이는 듯한데요.

 

매콤 달콤한 대창과 새콤한 양파 절임, 고추, 생 와사비, 계란 노른자가 밥 위에 토핑으로 얹어져 있어요.

 

 

대창이 야들야들하고 부드러워서 입에 넣으면 순삭이랍니다~! 

 

진작 특유의 매콤달콤한 소스가 입맛을 당기더라고요. 양파절임과 고추, 와사비를 얹어 먹으니 끝 맛이 참 깔끔해서 좋더라는!!!

 

 

 

 

 

돈토로 덮밥 15,900원.

 

진작 특제 소스로 양념한 쫄깃하고 부드러운 항정살에 숙주의 아삭함이 더해진 덮밥인데요.

 

항정살이 진짜 너무 맛있더라고요. 리필 하고 싶을 정도로~!!! 숙주는 또 왜이렇게 담백하고 맛있는지.

 

밥도 진작 특제 소스 양념이 베어 있어서 간간하니 맛있더라고요.

 

이색 적인 일식 음식이 가득한 을지로 맛집 진작!!!

 

을지로, 을지로 3가에서 맛집을 찾고 계신다면 방문하시면 후회 하지 않을 곳이예요~!!!