퀘르세틴이 풍부한 음식과 레시피(비만,면역력,다이어트,변비)

 

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퀘르세틴이 풍부한 음식

 

1. 양파: 양파는 퀘르세틴이 풍부하게 함유된 대표적인 식품입니다.
2. 사과: 사과 역시 퀘르세틴이 풍부한 과일 중 하나입니다.
3. 브로콜리: 브로콜리는 다양한 영양소 뿐만 아니라 퀘르세틴도 함유하고 있는 채소입니다.
4. 키위: 키위도 퀘르세틴이 풍부한 과일로, 신선한 키위를 섭취하여 퀘르세틴을 얻을 수 있습니다.

4번

3번

2번

1번

 

 

퀘르세틴을 활용한 레시피

 

 

 

양파 리코타 치즈 샐러드

 

재료:

 

• 양파 1개
• 리코타 치즈 100g
• 미니 토마토 8~10개
• 올리브 오일 2 큰 술
• 식초 1 큰 술
• 소금과 후추로 간

 

만드는 방법:

 

1. 양파는 얇게 채 썰어 물에 담갔다가 물기를 제거합니다.
2. 리코타 치즈를 곱게 부숴서 그릇에 담습니다.
3. 미니 토마토는 반으로 자르고, 양파와 함께 리코타 치즈 위에 올립니다.
4. 올리브 오일, 식초, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들고 샐러드에 고루 뿌립니다.
5. 잘 섞어서 완성된 양파 리코타 치즈 샐러드를 즐깁니다.

 

 

키위 브로콜리 스무디

 

재료:

 

• 키위 2개
• 브로콜리 1컵
• 바나나 1개
• 우유 또는 물 1/2컵
• 꿀 또는 자몽 쥬스 1 큰 술 (선택적)

 

 

 

만드는 방법:

 

1. 키위는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 준비합니다.
2. 브로콜리는 끓는 물에 1분간 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
3. 바나나를 슬라이스하고, 준비된 키위와 브로콜리를 믹서기에 넣습니다.
4. 우유나 물을 추가하고 곱게 갈아 스무디 형태로 만듭니다.
5. 꿀이나 자몽 쥬스를 추가하여 맛을 조절하고, 시원하게 즐깁니다.

 

 

 

 

사과와 브로콜리 샐러드

 

재료:

 

• 사과 1개
• 브로콜리 1컵
• 견과류 (호두, 아몬드 등) 1/4컵
• 레몬 주스 2 작은 술
• 식초 1 작은 술
• 꿀 1 작은 술
• 소금과 후추로 간

 

 

 

만드는 방법:

 

1. 브로콜리는 끓는 물에 1분간 데쳐서 찬물에 헹군 후 물기를 제거합니다.
2. 사과는 씻어서 씨와 껍질을 제거하고 작게 썬 후 레몬 주스에 적셔 변색을 방지합니다.
3. 브로콜리와 사과를 그릇에 담고 견과류를 고루 섞어 줍니다.
4. 식초, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들어 샐러드에 곁들입니다.
5. 잘 섞어 완성된 사과와 브로콜리 샐러드를 견과류로 톡톡 뿌려 맛을 더합니다.

 

 

 

퀘르세틴 그린 스무디

 

 

재료:

 

• 브로콜리 1/2컵
• 시금치 1/2컵
• 파인애플 1/2컵 (생 또는 동결)
• 바나나 1개
• 우유 또는 물 1/2컵
• 꿀 1 작은 술 (선택적)

 

 

 

만드는 방법:

 

1. 브로콜리와 시금치는 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 파인애플과 바나나를 슬라이스합니다.
3. 모든 재료를 믹서기에 넣고 우유 또는 물을 추가하여 곱게 갈아줍니다.
4. 꿀을 넣어 맛을 더하고, 필요한 경우 얼음을 넣어 시원하게 즐깁니다.